ホタルイカ 2017.03.15 富山のホタルイカ。3月から富山湾の定置網でとれます。他県でも獲れますが、富山湾に入ってきたホタルイカはひとまわり大きいようです。富山湾の形状は天然の生け簀(いけす)といわれ、魚たちの住処となっています。一年を通して旬の魚が近くで手に入るのが富山のよさです。 前の記事 一覧を見る 次の記事