前を向いて歩こう~お寺ブログ~

ホタルイカ

2017.03.15

富山のホタルイカ。

3月から富山湾の定置網でとれます。
他県でも獲れますが、富山湾に入ってきたホタルイカはひとまわり大きいようです。

富山湾の形状は天然の生け簀(いけす)といわれ、魚たちの住処となっています。

一年を通して旬の魚が近くで手に入るのが富山のよさです。





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